總出現次數:39,出場回數:7 回
梅伯身為商朝紂王治下之上大夫，素懷忠君愛國之心，曾多次上本勸諫東宮，並在紂王沉迷酒色、不理朝政之際，與商容、比干等大臣共同商議，決心齊集文武力諫以全君臣大義第5回第27回第1回。
當紂王寵信妖魅導致杜元銑被判死刑時，梅伯不僅喝止侍從，更怒斥商容貪生怕死，隨後攜帶商容入內庭面君，具疏質問並厲聲指責紂王半年不朝、不容諫章，請求赦免杜元銑第6回。然而，紂王因厭倦諫言且受妲己影響，大怒之下削去梅伯官職並下令將其打入囹圄，隨即製造「炮烙」之刑對其施以酷刑第6回。
梅伯在被推至午門後，雖被剝衣縛於燒紅銅柱上遭受極刑，仍大叫罵昏君，最終筋骨成灰，化為灰燼第6回第95回。其冤魂不散，化作赤身形象指責紂王，預言其終將面臨敗亡之日，成為商朝暴政下忠臣慘死的象徵第97回第8回。